Sự bay hơi màng rơi là thêm chất lỏng cấp liệu từ hộp ống trên của buồng gia nhiệt của thiết bị bay hơi màng rơi và phân phối đều vào ống trao đổi nhiệt thông qua thiết bị chuẩn bị chất lỏng và tạo màng. Dưới tác dụng của trọng lực, cảm ứng chân không và luồng không khí, nó trở thành một màng đồng nhất. Chảy từ trên xuống dưới. Trong quá trình dòng chảy, nó được làm nóng và hóa hơi bởi môi trường gia nhiệt ở phía vỏ, và các pha hơi và lỏng được tạo ra cùng nhau đi vào buồng tách của thiết bị bay hơi màng rơi. Sau khi quá trình tách hơi-lỏng hoàn tất, hơi nước đi vào thiết bị ngưng tụ để ngưng tụ (hoạt động một tác dụng) hoặc đi vào thiết bị bay hơi màng rơi hiệu ứng tiếp theo để làm nóng môi trường cho hoạt động đa tác dụng và pha lỏng được thải ra khỏi thiết bị phân tách.
Lỗi hoạt động của thiết bị bay hơi màng rơi là do độ chân không thấp quá thấp để duy trì nhiệt độ sôi của dung dịch cô đặc, làm tăng nhiệt độ của hơi thứ cấp, do đó làm giảm chênh lệch nhiệt độ giữa hơi nóng và dung dịch cô đặc, do đó làm giảm sự truyền nhiệt và làm chậm tốc độ bay hơi của hơi nước. Ngoài ra, nhiệt độ làm nóng của vật liệu làm nóng sẽ ảnh hưởng đến việc bảo quản các thành phần hiệu quả. Do độ chân không thấp, ngoài ảnh hưởng của nồng độ khối lượng, năng suất sản xuất của thiết bị bay hơi màng rơi cũng giảm. Những lý do cho chân không thấp như sau:
1. Nén tất cả các bộ phận của thiết bị vào không khí. Không khí xâm nhập sẽ làm tăng gánh nặng cho thiết bị chân không, thậm chí có thể gây hỏng hóc.
2. Nước làm mát không đủ. Ngoài thiết bị bơm, nguyên nhân chính khiến nước làm mát không đủ là do đường ống của dàn bay hơi màng rơi bị tắc dẫn đến hỏng van. Quá nhiều nước làm mát sẽ cản trở quá trình ngưng tụ hơi thứ cấp kịp thời và ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động của thiết bị chân không.
3. Nhiệt độ nước làm mát quá cao. Nếu nhiệt độ nước làm mát quá cao, một lượng lớn hơi nước thứ cấp do hệ thống sưởi trung tâm tạo ra sẽ không được ngưng tụ kịp thời. Do đó, độ chân không của thiết bị bay hơi màng rơi sẽ giảm nhanh chóng.
4. Áp suất hơi quá cao. Nếu áp suất hơi gia nhiệt quá cao, tốc độ bay hơi của thiết bị bay hơi màng rơi sẽ tăng nhanh. Việc tạo ra một lượng lớn hơi thứ cấp làm tăng tải của thiết bị làm mát và độ chân không giảm dần. Giảm độ chân không cũng sẽ làm tăng nhiệt độ bay hơi của vật liệu, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và giảm năng suất sản xuất của thiết bị bay hơi màng rơi.
